新潟越後産・本ズワイガニ
「魚が一番うまい店 煌凛丸 伝兵水産」の越後産・本ズワイガニ
新潟県糸魚川市は県内でも随一のカニ漁が盛んな地域であります。日本海側最大級のベニズワイガニ直売所として知られる道の駅、能生マリーンドームのカニ横丁がとても有名で、毎年、多くのお客様が訪れます。糸魚川では、ベニズワイガニ、本ズワイカニと季節により2種類のカニが獲れます。
「魚が一番うまい店 煌凛丸 伝兵水産」のおいしさへのこだわり
「魚が一番うまい店 煌凛丸 伝兵水産」の越後産・本ズワイカニは、水揚げされた本ズワイカニを即日、急速冷凍にし、塩分濃度とゆで時間にこだわり、活のまま、茹で上げています。新鮮なカニの旨味をそのまま閉じ込め、漁師と料理人の両人だからこそ知っているおいしさへのこだわりが詰まった越後産・本ズワイカニです。自宅用はもちろん、贈答用としてもとても喜ばれます。
生産者紹介
新潟県糸魚川市は、良質な魚が獲れることで有名な漁師町です。兄が漁師で弟が料理人さんというコンビで営んでおり、地元で有名な「魚が一番うまい店 煌凛丸 伝兵水産」さん。漁師さんの顔が見え、料理人さんの顔も見えるお店です。地元の漁港で朝水揚げした地魚をふんだんに利用し、糸魚川の特産品である、越後本ズワイガニ、ベニズワイガニ 、あんこう、南蛮エビ（ひすいの娘）などの多くの日本海の幸をお客様に提供しています。また、ユーチューバーとしても活躍しており糸魚川のお魚を発信しているのでぜひ、ご覧ください。
新潟越後産・本ズワイガニ
水揚げされた越後産の本ズワイガニを即日急速冷凍
漁師の店 煌凛丸 伝兵水産さんの新潟県糸魚川市は県内でも随一のカニ漁が盛んな地域であります。漁師の店 煌凛丸 伝兵水産さんの越後産の本ズワイガニは、水揚げされた越後産の本ズワイガニを即日急速冷凍にし、塩分濃度とゆで時間にこだわり、活のまま、茹で上げています。新鮮なカニの旨味をそのまま閉じ込め、漁師と料理人の両人だからこそ知っているおいしさへのこだわりが詰まった越後本ズワイカニです。通販、お取り寄せで贈答用としても、とても喜ばれます。
| 発送元 | 魚が一番うまい店 煌凛丸 伝兵水産 |
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| 発送日目安 | 営業日：2～3日 （天候の状況により漁ができないため発送が遅延する場合もございます。ご了承ください） |
| 保存方法 | 要冷凍 解凍後はお早目にお召し上がりください。 【解凍方法】 ブリーズ凍結をしているので、表面の氷を流水で解凍し冷蔵庫で解凍をしてください。 |
| 賞味期限 | 30日 |
| アレルギー表示 | かに |
| 原材料 | 【原材料】本ズワイカニ 塩 【産地】新潟県糸魚川市 |
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| （天候の状況により漁ができないため発送が遅延する場合もございます。ご了承ください） | |
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