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新潟県糸魚川産の荒波あんこう鍋セット

新潟県糸魚川市の特産品「荒波あんこう」

新潟県糸魚川市の特産品「荒波あんこう」

高級魚として知られる新潟県糸魚川市で水揚げされるあんこうは、北アルプスの山々から流れる良質でミネラル豊富な雪解け水と日本海の荒波で育てられ、大きく脂ののったおいしい荒波あんこうです。荒波あんこうとは、日本海の荒波で育ち、糸魚川・西頸城地方の七つの漁港で水揚げされた、10kg以上の大物級のキアンコウのことを「荒波あんこう」と呼んでいます。あんこうは、「東のアンコウ、西のフグ」と並び称される高級魚です。新潟県糸魚川市では、昔から冬の郷土料理として家庭の食卓でも味わう大衆魚のひとつです。

魚が一番うまい店 煌凛丸 伝兵水産のこだわり!あんこう鍋セット

魚が一番うまい店 煌凛丸 伝兵水産のこだわり!あんこう鍋セット

あんこう鍋は鍋界の横綱です。「魚が一番うまい店 煌凛丸 伝兵水産」のプロの味を自宅で味わうことができるこだわり!
荒波あんこうは、日本海で育ったからこそ身がしっかりしており、コラーゲンたっぷりでぷるっぷるです。新潟県糸魚川エリアで獲れた良質の荒波あんこうをお自宅でも手軽に味わってもらいたいと開発した、スープ付き火にかけるだけの荒波あんこう鍋セットです。鍋を用意し、あとはスープとあんこうを入れるだけでとってもお手軽。同封されているあんこう鍋の食べ方をご覧いただき召し上がってください。野菜もあると野菜のうまみとあんこうダシが互いにより引き立ちます。新潟県糸魚川市の特産品「荒波あんこう」をぜひ、ご賞味ください。

魚が一番うまい店 煌凛丸 伝兵水産のあんこう鍋

身がしっかりしておりコラーゲンたっぷりでぷるっぷる

「魚が一番うまい店 煌凛丸 伝兵水産」の荒波あんこ鍋セットのあんこうは、すべて下処理済みで、あん肝は蒸してあり、胃袋、皮、身はすべて湯引きしてありますので、安心して食べることができます。時期により若干、内容は変わりますが、そのまま鍋に入れて食べることができます。ごま・鰹だし・味噌をベースにした特製の秘伝スープは多めに入っておりますので、余ったら次の日にお味噌汁で召し上がり下さい。野菜からも水分が出るのでちょうどいい味の濃さになるようにしてありますが、スープが濃い場合は、お好みに合わせて調整してください。あんこうが余った場合は、お味噌汁に入れお召し上がりください。

糸魚川荒波あんこうのチラシ

メディア掲載

※2022年2月13日(日)19:55~BSジフジ放送!「ローカル線でめぐる冬の旬旅 〜えちごトキめき鉄道〜」にて紹介のお店です。

【2022~23年】年末の発送状況について

2022~23年の年末年始の発送状況についてのお知らせです。下記のとおりになっております。年内に希望の方は、お早めにご注文をお願いします。
年末の出荷は12月30日までになります。年明け2023年は、1月上旬は出荷不可になります。

生産者紹介

新潟県糸魚川市は、良質な魚が獲れることで有名な漁師町です。兄が漁師で弟が料理人さんというコンビで営んでおり、地元で有名な「魚が一番うまい店 煌凛丸 伝兵水産」さん。漁師さんの顔が見え、料理人さんの顔も見えるお店です。地元の漁港で朝水揚げした地魚をふんだんに利用し、糸魚川の特産品である、越後本ズワイガニ、ベニズワイガニ 、あんこう、南蛮エビ(ひすいの娘)などの多くの日本海の幸をお客様に提供しています。また、ユーチューバーとしても活躍しており糸魚川のお魚を発信しているのでぜひ、ご覧ください。

魚が一番うまい店 煌凛丸 伝兵水産の詳しい情報はこちら

ご注文

新潟県糸魚川産の荒波あんこう鍋セット

新潟県糸魚川産の荒波あんこう鍋セット

【スープ付き】火にかけるだけのお手軽なあんこう鍋セット

鍋界の横綱「漁師の店 煌凛丸 伝兵水産のこだわり!あんこう鍋セット」は、プロの味を自宅で味わうことができるあんこう鍋セットです。漁師の店 煌凛丸 伝兵水産のこだわりは、なんといっても、地元、新潟県糸魚川市の漁港で水揚げした10kg以上の大物級の荒波あんこうです。日本海の荒波で育ったあんこうは、身がしっかりしており、コラーゲンたっぷりでぷるっぷるです。その荒波あんこうをおいしく味わっていただくため、自社特製のごま・鰹だし・味噌をベースにした秘伝スープとあんこう(身・あん肝)を入れるだけのお手軽に食べられます。通販・お取り寄せでお自宅ではもちろん、パーティーや誕生日等の色々なシーンで楽しんでください。糸魚川の特産「荒波あんこう」をぜひ、ご賞味ください。

発送元 魚が一番うまい店 煌凛丸 伝兵水産
発送日目安 営業日:2~3日
(天候の状況により漁ができないため発送が遅延する場合もございます。ご了承ください)
保存方法 冷蔵にて保存。
生ものですので、お早めにお召し上がりください。
賞味期限 到着日より5日
アレルギー表示 大豆、ごま
原材料 新潟県糸魚川産あんこう(あんこう身、あんこう皮、あんこう胃袋(ランダムに入っています)アンキモ)、味噌、ゴマペースト、かつおだし(アミノ酸含)
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荒波あんこう鍋セット 3人前
商品番号:000033-103 ※ 軽減税率対象商品です

荒波あんこう鍋セット 3人前

通常価格 ¥5,650 (税込・送料込)
在庫有り¥4,521(税込・送料込)
スープ付きがついております。火にかけるだけで簡単においしく召し上がれます。
年末の出荷は12月30日まで。年明け1月上旬は出荷不可。年内到着希望の方はお早めにご注文下さい。
荒波あんこう鍋セット 5人前
商品番号:000033-104 ※ 軽減税率対象商品です

荒波あんこう鍋セット 5人前

通常価格 ¥6,650 (税込・送料込)
在庫有り¥5,320(税込・送料込)
スープ付きがついております。火にかけるだけで簡単においしく召し上がれます。
年末の出荷は12月30日まで。年明け1月上旬は出荷不可。年内到着希望の方はお早めにご注文下さい。
糸魚川秋冬グルメフェア
糸魚川のお米
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糸魚川観光協会

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商品について

メーカーリニューアルなどに伴い、お届けの商品パッケージがページ記載と異なる場合がございます。
お選び頂くことは出来ませんのでご了承下さいませ。

配送について

発送につきましては、商品ページより発送日目安をご参照ください。
※商品によっては、収穫時期などの理由により通常の発送日目安より遅れる場合があります。
発送後のキャンセルは不可となります。

商品取扱店により「宅急便・クール宅急便(ヤマト運輸)」でのお届けとなります。
配送業者はご指定できませんので、ご了承ください。

離島・一部地域については配送できない地域がございます。詳しくはお問い合わせページよりお問い合せください。

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鮮度・衛生上・安全上により再販売できませんので、お客様都合での返品・交換(イメージと違う、間違えて注文した)など一切の返品・交換は承っておりませんので、ご注文前にサイズ・商品仕様等を御確認下さいます様お願い致します。

商品には万全を期しておりますが、お届けした商品が破損・汚損していた、またご注文と異なる場合は、商品到着後3日以内にメールかお電話にてご連絡ください。速やかに返品・交換させていただきます。

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