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勾玉米もち米(わたぼうし)

三ツ星お米マイスターがおすすめする「もち米(わたぼうし)」

木島米穀店のもち米「わたぼうし」は、店主自らが選んだ自慢・おすすめのもち米です。三ツ星お米マイスターとして、越後七谷(西浜七谷)の早川谷・西海谷・今井谷、この3つの谷の米農家のわたぼうしを自らの目と味で、絶妙な感じでブレンドし、炊き上がったお米の光沢・粒張り・粘りが十分あり、赤飯やおこわとしてもおいしくいただけるようブレンドしています。糸魚川の豊かな土壌・気候だからこそ収穫できるわたぼうしを是非ご賞味ください。

勾玉米もち米の由来・思い

「米」は元来、黍の象形文字であり、後にもみすりしたものを広く米と言われる様になりました。
その後「米」は八方に光輝くと云う意味を持ち、またその字形から栄養バランスのよい食物の象徴の意味も合わせもっています。
また勾玉は、胎児の形として生命のエネルギーをみどりに輝く石、「ヒスイ」に映し出しました。
「古事記」にはヒスイ(勾玉)が伝説の一感にうたわれています。その昔、越の国の賢く美しい奴奈川姫の噂を聞いて、出雲の国から大国主命がはるばる求婚にやってきました。姫はヒスイを贈りその玉は今も出雲大社に奉られています。
その伝説がのこる糸魚川で育まれた「勾玉米」は、まさに、日本の伝統がつくりあげた心のこもったお米として名付けました。
是非、伝説の味、糸魚川産「勾玉米」をお召し上がりください。

「わたぼうし」ってどんなお米?

「もち米の王様」とも呼ばれる「こがねもち」と並び新潟県で奨励されている品種「もち米「わたぼうし」」は、昭和55年に新潟県農業試験場にて育成され、そこから13年という長い年月の末、平成5年に品種登録がされました。「わたぼうし」の栽培は、現在、新潟県でしか行われてない、貴重なもち米です。
「わたぼうし」の特徴は、一粒一粒がやや大粒であり、炊き上がったお米の光沢・粒張り・粘りが十分あることから赤飯やおこわとしてもおいしくいただけます。お餅としても、白くてふわふわと食感が柔らかくおいしいことから、お米・お餅の両方でも美味しく食べることが出来る万能の品種です。

生産者紹介

木島米穀店さん

木島米穀店さん

大正15年創業、地元のお米屋さんとして新潟県糸魚川市大町にて、新潟県糸魚川産のお米を、飲食店等や一般の方に販売しています。他にも、人気の北海道の柔らかい昆布や今では珍しい豆の量り売りをしている地元でおなじみの食料販売店です。今ではこういった米穀店は減りつつありますが、三ツ星お米マイスターとして自慢の糸魚川のおいしいお米を販売し、地元のお店としてみなさんのお役に立てるよう日々、がんばっています。

木島米穀店の詳しい情報はこちら

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勾玉米もち米(わたぼうし)

勾玉米もち米(わたぼうし)

光沢・粒張り・粘りが十分な「もち米(わたぼうし)」

木島米穀店が販売しているもち米「わたぼうし」は、三ツ星お米マイスターの店主自らが選んだ自慢・おすすめのもち米です。越後七谷(西浜七谷)の早川谷・西海谷・今井谷、この3つの谷の米農家のわたぼうしを自らの目と味で、絶妙な感じでブレンドし、炊き上がったお米の光沢・粒張り・粘りが十分あり、赤飯やおこわとしてもおいしくいただけるようにブレンドしています。糸魚川の豊かな土壌・気候だからこそ収穫できるわたぼうしを是非ご賞味ください。

発送元 木島米穀店
発送日目安 営業日:2~3日
保存方法 冷暗所・エアコンのある所・冷蔵庫などで保管ください。
原材料 もち米(わたぼうし):単一原料米・新潟県糸魚川産
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令和4年産 勾玉米もち米(わたぼうし) 5kg
商品番号:000022-071 ※ 軽減税率対象商品です

令和4年産 勾玉米もち米(わたぼうし) 5kg

通常価格 ¥4,250 (税込・送料込)
在庫有り¥3,401(税込・送料込)
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